06/12/2017 01:31

Trồng nấm bào ngư xám, lãi hơn 30 triệu đồng

Chị Nguyễn Thị Na ở ấp Trường Thuận, xã Trường Long, huyện Phong Điền (TP Cần Thơ) là một trong những người đi tiên phong trong phong trào trồng nấm bào ngư xám đạt được hiệu quả kinh tế cao. Hiện tại, trại nấm của chị có trên 10.000 phôi, mỗi tháng sau khi trừ hết chi phí thu lãi hơn 30 triệu đồng.

Trồng nấm bào ngư xám, lãi hơn 30 triệu đồng - ảnh 1

Chị Na bên trại trồng nấm bào ngư xám của mình

Cơ duyên đưa gia đình chị đến với nghề trồng nấm rất tình cờ. Năm 2015, được người chú giới thiệu mô hình trồng nấm bào ngư xám đem lại hiệu quả kinh tế cao, chị và chồng cũng đắn đo suy nghĩ và quyết định làm liều. Vay vốn đầu tư trồng nấm, với số vốn 80 triệu đồng từ Ngân hàng Chính sách Xã hội, vợ chồng chị bắt tay vào cất trại trồng nấm, lợp mái lá nhỏ, có thiết kế hệ thống phun tưới nước. “Quả thật vào lúc đó vợ chồng tôi liều thật, không có một chút kinh nghiệm gì về trồng nấm, nếu làm mà không đạt hiệu quả chắc lỗ trắng tay”, chị Na nói.

Ấy vậy, chỉ một thời gian vỏn vẹn 2 năm trồng nấm, từ những kinh nghiệm đúc kết, cũng như học hỏi từ những thông tin từ sách báo, trại nấm hiện tại đã đem lại hiệu quả kinh tế khá ổn định cho gia đình chị.

Chị Na cho biết: “Một phôi nấm tôi thu hoạch khoảng 300g nấm. Hiện tôi cung cấp nấm bào ngư tại chợ Phong Điền với giá bán sỉ 35.000 đồng/kg. Bên cạnh đó tôi trồng thêm nấm bào ngư trắng và nấm linh chi, nấm bào ngư trắng bán sỉ 25.000 đồng/kg. Do mới trồng số lượng nhỏ nên tôi bán chủ yếu các dịp lễ rằm hằng tháng. Trừ chi phí mua phôi giống, chi phí nhà trại, nước tưới, thì lợi nhuận thu được mỗi dịp rằm trên khoảng 7 triệu đồng”.

Theo chị Na, nấm bào ngư xám vừa dễ trồng, lại cho thu hoạch liên tục khoảng 4 tháng. Từ khi bắt đầu phôi nấm cho đến lúc thu hoạch chỉ mất khoảng nửa tháng. Cứ khoảng 10 ngày thì thu hoạch nấm một lần. Nếu ngày nắng, mỗi ngày phải tưới phun sương khoảng 4 lần, chỉ tưới nước dạng phun sương xung quanh lớp vỏ bịch, không tưới trực tiếp vào bên trong bịch, gây nguy cơ làm úng phôi nấm, dẫn đến nhiễm bệnh, nổi mốc. Đặc biệt, người trồng có thể điều chỉnh sự sinh trưởng của nấm theo ý mình.

Để trồng nấm đạt hiệu quả cao, thì khâu chọn phôi là bước quan trọng nhất, nguồn phôi phải đáp ứng được nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo không bị nhiễm dịch bệnh và có khả năng sinh trưởng và phát triển tốt. Trước khi đưa phôi nấm vào trồng, phải vệ sinh nhà trồng bằng vôi bột để hạn chế bệnh cho nấm trong quá trình chăm sóc.

Trong thời gian 7 ngày đầu, tiến hành kiểm tra các bịch phôi, nếu phát hiện bịch nào có hiện tượng mốc phải mang ra khỏi nhà trồng và đốt bỏ ngay để tránh bệnh lây lan sang các bịch phôi khác. Đảm bảo bịch phôi không bị gió lùa trực tiếp, giữ không khí bên trong nhà trồng thông thoáng. Dùng nguồn nước không bị nhiễm phèn và nhiễm mặn để tưới nấm. Ánh sáng trong nhà phải đều, không bị trường hợp chỗ sáng, chỗ t

Nấm bào ngư xám là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng khá cao, cung cấp một lượng đáng kể chất đạm, đường, bột, vitamin và khoáng chất nguồn gốc thực vật, được tiêu thụ mạnh tại các quán ăn, nhà hàng. Là loại thực phẩm sạch, vì quá trình SX không sử dụng hóa chất hay thuốc bảo vệ thực vật làm ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng.

Xem thêm: Nông trại nấm rơm 3.000m2 tại Tây Ninh

Theo Lê Hoàng Vũ/Báo Nông nghiệp Việt Nam

Tags: trồng nấm, làm giàu từ nấm, nấm bào ngư xanh, trồng nấm đạt hiệu quả kinh tế

TIN KHÁC

Chăn nuôi VietGAHP Hà Nội đã lan tỏa ra 4 vùng, với 70 nhóm liên kết KHUYẾN NÔNG

Chăn nuôi VietGAHP Hà Nội đã lan tỏa ra 4 vùng, với 70 nhóm liên kết

Mới đây, tại Hà Nội, Ban Quản lý dự án Lifsap TP. Hà Nội đã tổ chức hội thảo “Giải pháp kết nối tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi an toàn trên địa bàn TP.Hà Nội”.

Thay vì dùng cám tăng trọng, một số nông dân đã trộn cám gạo, cám ngô với các loại thảo dược như cây hoàn ngọc, kim ngân, bồ công anh… làm thức ăn nuôi lợn, nhờ đó đã mang về thu nhập hàng trăm triệu mỗi năm.

Mô hình nuôi gà theo phương thức canh tác tự nhiên tại huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị đáp ứng được yêu cầu cung cấp thực phẩm sạch hàng ngày cho người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh.

Vừa qua, UBND huyện Ứng Hòa (Hà Nội) đã tổ chức hội thảo thúc đẩy liên kết, phát triển chuỗi giá trị lúa gạo chất lượng cao theo hướng bền vững.

Theo Bộ Công Thương, trong 11 tháng năm 2017, xuất khẩu gạo của nước ta đã đạt 5,52 triệu tấn, trị giá 2,49 tỷ USD, tăng 24,1% về lượng và 24,9% về giá trị so với cùng kỳ năm ngoái. Với kết quả này, xuất khẩu gạo của Việt Nam tính đến cuối tháng 11/2017 đã vượt mức thực hiện của cả năm 2016 cả về lượng và giá trị (4,9 triệu tấn, trị giá 2,2 tỷ USD).

Xã hội càng phát triển mạnh mẽ công nghiệp, dịch vụ thì con người càng có xu hướng tìm về với những sản phẩm mang tính tự nhiên.

Trong khi những cơn lũ lớn ập đến cuốn phăng hàng trăm tấn cá, hàng nghìn lồng bè, thiệt hại hàng tỷ đồng, thì người dân khu dân cư số 9, thôn Phước Lộc Tây, xã Tịnh Sơn, huyện Sơn Tịnh, tỉnh Quảng Ngãi, có một cách nuôi cá lồng bè chống lũ độc đáo.

Hiện tại, bà con nông dân Tây Nguyên đang bước vào giai đoạn thu hoạch rộ cà phê niên vụ 2017-2018. Tuy nhiên điều nông dân đang “đau đầu” không phải vì năng suất, giá cả mà chính là do cà phê bung hoa sớm.

Vườn rau thơm (gia vị) 3 ha được trồng theo chuẩn VietGAP của gia đình anh Lê Xuân Minh (thị trấn Liên Nghĩa, Ðức Trọng), mỗi tháng cung ứng 12 tấn hàng bán với giá cao.

Đó là mục tiêu chính được các đại biểu 6 tỉnh khu vực Bắc Trung Bộ (từ Thanh Hóa đến Thừa Thiên - Huế) tập trung thảo luận tại diễn đàn Khuyến nông @ nông nghiệp về “Giải pháp nâng cao chất lượng và giá trị gia tăng cây ăn quả có múi” do Trung tâm Khuyến nông quốc gia phối hợp Sở NN-PTNT Hà Tĩnh vừa tổ chức.

Xem tiếp