24/10/2018 10:34

“Thuồng luồng” dài gần 1,5m dính lưới ngư dân Nghệ An

Con cá chình có chiều dài 1,5m, trọng lượng 11kg dính lưới ngư dân ở Nghệ An vừa được một chủ hàng mua lại.

Con cá trên được một người dân làng chài ở huyện Tương Dương, Nghệ An bắt được vào ngày 22/10. Ngay sau đó, một chủ nhà hàng ở khối 5 thị trấn Con Cuông đã bỏ tiền để mua con cá về.

Theo ông Nguyễn Văn Tám - một chủ nhà hàng - cho biết, mỗi kg cá chình có giá từ 800 nghìn đến 1 triệu đồng tùy theo trọng lượng cá. Cá càng to thì giá càng cao.

Được biết, trước đó, hồi tháng 8, một ngư dân ở Nghệ An đã bắt được một con cá chình “khủng” trên sông Nậm Nơn, có cân nặng 15kg, dài khoảng 1m. Sau đó, người này sau đó bán lại cho một chủ nhà hàng ở Hà Nội. Tuy nhiên, người ngoài vẫn chưa được tiết lộ về giá của vụ mua bán.

“Thuồng luồng” dài gần 1,5m dính lưới ngư dân Nghệ An - ảnh 1

“Thuồng luồng” dài gần 1,5m dính lưới ngư dân Nghệ An. Ảnh: Lao động

Cá chình là loài cá da trơn có khả năng thích ứng với sự biến động của độ mặn và nhiệt độ. Chúng có thể sống được ở nước mặn, nước lợ và nước ngọt. Cá chình nước ngọt thường rất sợ ánh sáng, chúng chỉ hoạt động vào ban đêm và sống trong các hang đá hoặc các hốc trong các sông, suối có độ sâu, nhiệt độ và hàm lượng ôxy trong nước thích hợp.

Một năm chúng vượt hàng trăm km từ biển ngược các dòng sông lên núi kiếm ăn. Đến mùa lũ chúng lại trôi theo lũ ra biển để sinh sản.

Cá chình có hình trụ dài, dạng rắn, màu đen, mõm nhọn, có vảy xếp dạng hình chiếc chiếu, nhỏ, dạng trái xoan và vây chạy vùng quanh ngực.

Cá chình tự nhiên nặng hơn 10 kg thuộc loại hiếm có. Theo những người săn bắt cá chình, đã có người bắt được con cá to nhất đến 24kg. Cá càng lớn, càng lâu năm tuổi, thịt càng dai và ngon nên càng được giá.

Cá này là loại thủy sản cao cấp, giá trị dinh dưỡng rất cao và còn là một vị thuốc. Thịt cá chình biển dai, ngọt, béo khi chế biến thành các món ăn như: nướng, xào, kho, nấu canh chua, nấu cháo, lẩu… đều có mùi vị rất đặc trưng nên những ai đã từng ăn qua đều không thể quên được món cá này. Ngày xưa, chỉ có vua quan mới được thưởng thức đặc sản cá chình.

Theo Vũ Đậu (T/h)/doisongphapluat.com

Tags: Nghệ An, cá chình, ngư dân nghệ an, cá chình khủng, thuồng luồng, dính lưới

TIN KHÁC

Tìm hướng xuất khẩu cho trái vú sữa KHUYẾN NÔNG

Tìm hướng xuất khẩu cho trái vú sữa

Chủ tịch UBND tỉnh Lê Văn Hưởng cùng một số ngành chuyên môn đã đến khảo sát vườn trồng vú sữa chuẩn bị xuất khẩu đi Hoa Kỳ của ông Lê Ngọc Bình, xã Phước Thạnh (TP. Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang).

Những ngày qua, một số khu vực nuôi cá điêu hồng trong bè trên vài nhánh sông thuộc huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang, xảy ra hiện tượng cá chết hàng loạt, thiệt hại hàng tỷ đồng.

Ban Chỉ đạo Trung ương về phòng chống thiên tai vừa yêu cầu Ban Chỉ huy Phòng chống thiên tai và tìm kiếm cứu nạn các tỉnh, thành phố khu vực đồng bằng sông Cửu Long phối hợp với các Bộ, ngành liên quan khắc phục hậu quả lũ và ứng phó với triều cường khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.

Là nước sản xuất hàng đầu thế giới nhưng giá cà phê của Việt Nam lại chưa có “tiếng nói” quyết định đến giá cà phê trên các sàn giao dịch thế giới. Xây dựng thương hiệu, nâng cao giá trị gia tăng và tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu là vấn đề cần được đẩy mạnh.

Với phương châm “có nhiều thôn, bản đạt chuẩn nông thôn mới (NTM) sẽ có xã đạt chuẩn NTM”, thời gian qua tỉnh Nghệ An đã tập trung các nguồn lực phát triển thôn, bản NTM. Những nỗ lực trong xây dựng NTM góp phần tạo nên nhiều điểm sáng trên những vùng quê xứ Nghệ.

Cam gần đến vụ thu hoạch đột nhiên rụng la liệt khiến người dân ở vùng “thủ phủ” cam xứ Nghệ nuối tiếc đem đi đổ bỏ hoặc ủ làm phân bón.

Vùng cao Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam, là một những huyện miền núi có tỷ lệ nghèo cao so với cả nước. Thế nhưng, từ khi sâm Ngọc Linh được chính quyền địa phương tổ chức hàng loạt phiên chợ thu hút khách trong và ngoài nước biết đến loài sâm quý này thì đời sống kinh tế của đồng bào các dân tộc thiểu số Xê Đăng, Ca Dong nơi đây dần được nâng cao.

Những năm gần đây, sâu bệnh hại cây điều diễn ra trên diện rộng với mức độ nặng khiến nông dân trong tỉnh nói chung, người trồng điều ở huyện Đồng Phú nói riêng chịu nhiều thiệt hại. Để giải cứu vườn điều, Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện Đồng Phú vừa có đợt ra quân tìm hiểu căn nguyên và hướng dẫn tận tình cách phòng, chống sâu bệnh hại cây điều, giúp nông dân chuẩn bị bước vào niên vụ 2018-2019.

Trồng 1,5 công bí nụ, trung bình hái từ 30-35kg/ngày, giá bán cho các đầu mối ở tỉnh Đồng Nai và Thành phố Hồ Chí Minh là 30.000 đồng/kg, mỗi ngày gia đình có nguồn thu khoảng 1 triệu đồng.

Thời gian qua, nhiều địa phương ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long đã phá bỏ hàng nghìn ha mía để trồng cây khác. Chính vì vậy, diện tích mía ở khu vực này tiếp tục giảm đáng kể. Nguyên nhân được cho là giá mía và đầu ra bấp bênh, đồng thời sự biến đổi khí hậu cũng làm cho việc canh tác loại cây này trở nên khó khăn.

Xem tiếp