17/09/2017 09:57

Nhộn nhịp xóm 'ếch, nhái' mùa nước nổi đồng bằng sông Cửu Long

Sau mỗi đêm, đến sáng dân soi ếch, nhái đồng thu chứa trong bao hoặc trong thùng nhựa chở về bán cho các chủ vựa, mối lái quanh khu vực này...

Đã qua rằm tháng 7 âm lịch vùng hạ lưu sông Hậu nước vẫn còn thấp dưới mé sông. Từ Cần Thơ theo quốc lộ 91 về TP Long Xuyên 60 km rẽ vào tỉnh lộ 943 về Tri Tôn gần 50 km, dọc theo kênh Tri Tôn lúa TĐ vừa gieo mạ xanh đồng.

Nước dưới kênh chưa đầy, nhưng xóm “ếch, nhái” chuyên làm cá khô và mua bán nhiều nhất là loại khô nhái, ếch đồng đã làm ăn xôm tụ. Tạm gọi là xóm, chừng vài chục hộ dân ở rải rác hai bên trục lộ, kéo dài chừng 5 km bắt đầu từ chợ Cần Đăng đến xã Vĩnh Hanh, huyện Châu Thành (An Giang).

Sau mỗi đêm, đến sáng dân soi ếch, nhái đồng thu chứa trong bao hoặc trong thùng nhựa chở về bán cho các chủ vựa, mối lái quanh khu vực này. Cảnh người mua, kẻ bán rộn ràng và khách đường xa tham quan mùa nước nổi tiện đường dừng xe chọn lựa mua chút quà quê.

Khô nhái 300.000 đ/kg, khô cá chạch 400.000 đ/kg, ếch đồng tươi sống loại con lỡ cỡ giá 60.000 đ/kg, loại ếch to nhất 80.000 đ/kg; Loại ếch bị chết ngạt cắt phần đùi bán 30.000 đ/kg còn phần thừa làm thức ăn bán cho người nuôi cá lóc.

Sản vật “ăn theo” mùa nước nổi còn có trái cà na vào mùa đón khách. Cà na tươi ngon 35.000-40.000 đ/kg, cà na làm mứt hay dưa cay 50.000 đ/keo (700g/keo); dưa bông điên điển 30.000 đ/keo, nước mắm đồng cá linh 25.000 đ/lít, mắm đồng cá trắng (cá linh...) 70.000 đ/keo (700g/keo).

Nhộn nhịp xóm 'ếch, nhái' mùa nước nổi đồng bằng sông Cửu Long - ảnh 1

Từ chợ Cần Đăng, huyện Châu Thành (An Giang) có nhiều gian hàng bán khô cá, nhái... mà dân nhậu ví von món khô nhái với tên kiêu kỳ “Vũ nữ chân dài” - một món lạ đưa cay...

Nhộn nhịp xóm 'ếch, nhái' mùa nước nổi đồng bằng sông Cửu Long - ảnh 2

Mặt hàng cá, nhái đồng quê miền Tây làm khô hấp dẫn khách đường xa

Nhộn nhịp xóm 'ếch, nhái' mùa nước nổi đồng bằng sông Cửu Long - ảnh 3

Nhiều hộ mua bán ếch nhái, mỗi ngày có hàng vạn con đưa về đây xẻ thịt làm khô

Nhộn nhịp xóm 'ếch, nhái' mùa nước nổi đồng bằng sông Cửu Long - ảnh 4

Vựa thu mua ếch, nhái đã chết được phân loại, chế biến làm sạch

Nhộn nhịp xóm 'ếch, nhái' mùa nước nổi đồng bằng sông Cửu Long - ảnh 5

Nhái tươi mang về tới các hộ làm khô đã ngột ngạt chết, giá 40.000 đồng mỗi kg

Nhộn nhịp xóm 'ếch, nhái' mùa nước nổi đồng bằng sông Cửu Long - ảnh 6

Nhái sau khi lột da, bỏ phần lòng ruột, phần thịt bán cho các cơ sở làm khô 45.000 đồng mỗi kg

Nhộn nhịp xóm 'ếch, nhái' mùa nước nổi đồng bằng sông Cửu Long - ảnh 7

Chị Hằng, người thu mua và phân loại ếch đồng to con nhất bán mỗi kg 80.000 đồng

Nhộn nhịp xóm 'ếch, nhái' mùa nước nổi đồng bằng sông Cửu Long - ảnh 8

Theo mùa nước nổi, cà na, dưa bông điên điển, nước mắm đồng, mắm cá trắng...vào mùa mời khách

Nhộn nhịp xóm 'ếch, nhái' mùa nước nổi đồng bằng sông Cửu Long - ảnh 9

Trái cây vùng biên ở huyện Tri Tôn (An Giang) đổ về bán cho khách tham quan

Nhộn nhịp xóm 'ếch, nhái' mùa nước nổi đồng bằng sông Cửu Long - ảnh 10

Điểm tham quan mùa nước nổi Búng Bình Thiên, huyện An Phú, An Giang, hiện nước chưa lên tới mé bờ

Nhộn nhịp xóm 'ếch, nhái' mùa nước nổi đồng bằng sông Cửu Long - ảnh 11

Ruộng lúa vụ TĐ bên chân núi Sam Châu Đốc - An Giang an toàn trong vùng đê bao

Theo Hưng Phú/Báo Nông nghiệp Việt Nam

Tags: ĐBSCL, đồng bằng sông cửu long, màu nước nổi

TIN KHÁC

Sau bão người dân Hoàng Mai khắc phục vùng nuôi tôm ngập nước TIN TỨC

Sau bão người dân Hoàng Mai khắc phục vùng nuôi tôm ngập nước

Bão số 10 gây triều cường dâng ngập nhiều vùng nuôi tôm của Thị xã Hoàng Mai. Ngay sau khi bão tan, người nuôi tôm khẩn trương khắc phục, tiếp tục chăm sóc số tôm còn sót lại.

Tập đoàn Skretting vừa đưa ra thị trường thế hệ thức ăn mới có chứa các thành phần nguyên liệu hỗ trợ chức năng và bảo vệ sức khỏe cho tôm tên là Lorica. Đây là thành quả nhiều năm nghiên cứu của Trung tâm Nghiên cứu Thủy sản Skretting (ARC) tại Na Uy.

Cơn bão số 10 đổ bộ vào Nghệ An gây thiệt hại lớn về người và tài sản. Nghi Lộc bị thiệt hại hàng trăm ha vụ đông.

Chiều 16/9, ông Ngô Ngọc Sinh- Chánh Văn phòng UBND tỉnh Gia Lai cho biết: Tỉnh đã có văn bản hỏa tốc yêu cầu các địa phương kiểm tra, thống kê thiệt hại và sớm báo cáo về UBND tỉnh để có hướng xử lý khắc phục.

Theo thống kê từ Ban chỉ huy PCTT-TKCN tỉnh, tính đến 15h ngày 16/9 tổng thiệt hại cơn bão số 10 gây ra trên địa bàn vào khoảng 1.000 tỷ đồng.

Ngày 15/9, tại Hà Nội, Báo Kinh tế Nông thôn phối hợp với Viện Chính sách và Chiến lược phát triển nông nghiệp, nông thôn và Hiệp hội Ngân hàng Việt Nam cùng các đơn vị liên quan tổ chức Diễn đàn “Chính sách hỗ trợ phát triển nông nghiệp sạch ứng dụng công nghệ cao”.

Bão số 10 gây triều cường dâng ngập nhiều vùng nuôi tôm của Thị xã Hoàng Mai. Ngay sau khi bão tan, người nuôi tôm khẩn trương khắc phục, tiếp tục chăm sóc số tôm còn sót lại.

Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bến Tre, từ đầu năm đến nay, tổng diện tích canh tác trên lĩnh vực nuôi trồng thủy sản ở Bến Tre là hơn 45.000 ha, đạt hơn 96% kế hoạch năm. Tổng sản lượng khai thác ước hơn 217.000 tấn, tăng gần 6% so với cùng kỳ năm 2016 và đạt gần 85% kế hoạch năm.

Tính đến thời điểm tháng 9/2017, trên địa bàn tỉnh Đồng Nai hiện có 31 dự án cánh đồng lớn liên kết sản xuất đã được UBND tỉnh chấp thuận chủ trương, phê duyệt xây dựng.

Nhằm đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa, góp phần nâng cao thu nhập cho người nông dân, ngành nông nghiệp của Hà Giang đang từng bước tạo ra những đột phá, chuyển hướng sản xuất từ chiều rộng sang chiều sâu, đầu tư có trọng tâm, trọng điểm để tạo ra các sản phẩm nông nghiệp chủ lực.

Xem tiếp