14/11/2018 05:32

Lò sấy nông sản khắc phục tình trạng “mất mùa trong nhà”

Mô hình lò sấy nông sản quy mô nhỏ (từ một đến ba gia đình sử dụng) bước đầu phát huy hiệu quả tốt ở vùng Lục Khu, huyện Hà Quảng, Cao Bằng. Lò sấy nông sản giúp nông dân chủ động trong bảo quản sản phẩm, giảm đáng kể tỷ lệ nông sản hư hỏng sau thu hoạch.

Lò sấy nông sản khắc phục tình trạng “mất mùa trong nhà” - ảnh 1

Lò sấy nông sản được xây dựng tại xóm Nặm Ðin, xã Vân An, huyện Hà Quảng (Cao Bằng).

Vùng Lục Khu, huyện Hà Quảng gồm 12 xã, đều là xã đặc biệt khó khăn. Do địa hình phức tạp, độ dốc lớn, thiếu nước sản xuất, sinh hoạt, cho nên ngô là cây trồng chủ yếu của người dân nơi đây. Hiện năng suất cây ngô còn rất thấp (khoảng 31 tạ/ha), do người dân trong vùng trồng khoảng 70% diện tích bằng giống ngô địa phương và 30% diện tích giống ngô lai. Lý do chủ yếu khiến người dân khó mở rộng diện tích trồng ngô lai là do khâu bảo quản sau thu hoạch, giống ngô địa phương hạt nhỏ hơn ngô lai, phơi dễ khô, ít bị mối mọt, bảo quản được lâu hơn. Mặt khác, do thiếu sân phơi, phụ thuộc trời mưa, nắng (để phơi), cho nên việc bảo quản nông sản sau thu hoạch càng gặp khó khăn. Thu hoạch về gặp lúc trời mưa, không phơi được, bị ẩm mốc, mọt, có thể hư hỏng từ 30 đến 50% số ngô thu về.

Qua khảo sát, anh Hoàng Văn Ðộ, cán bộ Ban điều phối Dự án hỗ trợ kinh doanh cho nông hộ (CSSP) tỉnh Cao Bằng cho biết: Ước tính, tổn thất sau thu hoạch của người dân Lục Khu chiếm khoảng 30% sản lượng ngô. Chỉ tính riêng trong vụ xuân năm 2018, huyện Hà Quảng gieo trồng hơn 3.300 ha ngô, với năng suất khoảng 31,5 tạ/ha, tổng sản lượng hơn 10 nghìn tấn. Ngô được thương lái đến tận nơi mua, giá từ 5.000 đến 6.000 đồng/kg, nhưng vì người dân thường giữ ngô để chăn nuôi, ngô bị hư hỏng sau thu hoạch gây tổn thất hàng tỷ đồng cho nông dân. Ðó là đơn thuần tính giá trị ngô thương phẩm, nếu bảo quản được lâu dài, ngô dùng để chăn nuôi, vỗ béo trâu bò, nuôi lợn đen, gà sạch giá trị ngô gia tăng lên 9 đến 10 nghìn đồng/kg, mặt khác còn đẩy mạnh phát triển chăn nuôi hàng hóa trên địa bàn.

Thời gian qua, bảo quản nông sản sau thu hoạch, nhất là bảo quản ngô sao cho hiệu quả là câu hỏi khó với nông dân vùng Lục Khu. Ghi nhận thực tế đó, cán bộ Dự án CSSP tỉnh Cao Bằng đã tìm hiểu thực tiễn và thí điểm hỗ trợ ba hộ (6 triệu đồng/hộ) ở xã Vân An xây dựng lò sấy nông sản. Qua triển khai thực hiện, tổng chi phí hết 14,5 triệu đồng/lò sấy. Một lò sấy có thể sấy 1,3 tấn ngô/mẻ. Chất đốt là củi và tận dụng lõi ngô, vỏ ngô. Sau thời gian sấy từ năm đến bảy ngày, hạt ngô khô, chắc có thể bảo quản an toàn sử dụng quanh năm. Lò sấy nông sản còn được sử dụng để sấy lạc, đỗ tương, là cây trồng phổ biến ở vùng Lục Khu.

Kết quả kiểm định ngô được sấy bằng lò sấy nông sản cho thấy, thủy phần (trong hạt ngô) còn khoảng 12%, còn phơi nắng, thủy phần 15 đến 18%. Do đó, hạt ngô được sấy khô, chắc hơn, bảo quản được lâu hơn, không bị mốc, mọt. Ðánh giá hiệu quả lò sấy nông sản, anh Lục Văn Bình, xóm Nặm Ðin, xã Vân An (đã xây lò sấy) khẳng định: Phơi (ngô) không tốt bằng sấy. Khi phơi mọt, mối đẻ trứng vào hạt ngô, phơi xong cho ngô vào thùng kín thì mọt và mối vẫn phát triển. Mặt khác, sấy ngô không mất thời gian phơi ra, thu vào, không lo thiếu sân phơi và thời tiết không thuận lợi, mưa dài ngày.

Bí thư Ðảng ủy xã Vân An (huyện Hà Quảng) Hà Văn Tư cho biết, việc xây dựng lò sấy nông sản đáp ứng yêu cầu bảo quản ngô lâu dài phục vụ chăn nuôi, phát triển kinh tế. Do đó, xã Vân An sẽ tuyên truyền, vận động người dân không trông chờ hỗ trợ mà chủ động đầu tư xây lò sấy nông sản, bảo quản ngô. Chứng kiến hiệu quả lò sấy nông sản, lãnh đạo các xã vùng Lục Khu đề nghị Dự án CSSP tỉnh Cao Bằng tiếp tục hỗ trợ mô hình điểm, là cơ sở nhân rộng mô hình lò sấy nông sản trong nhân dân.

Theo Phó Chủ tịch UBND huyện Hà Quảng Triệu Ðình Dũng, có lò sấy nông sản, việc bảo quản ngô không còn khó khăn. Huyện sẽ chỉ đạo các xã vùng cao tuyên truyền, vận động người dân phát huy nội lực, nhân rộng mô hình lò sấy nông sản. Tạo điều kiện mở rộng diện tích, nâng cao hiệu quả kinh tế thu được từ trồng ngô giống mới ở các xã Lục Khu.

Theo Minh Tuấn/Báo Nhân Dân


Link báo gốc: https://nhandan.com.vn/kinhte/item/38228902-lo-say-nong-san-khac-phuc-tinh-trang-%E2%80%9Cmat-mua-trong-nha%E2%80%9D.html

Tags: Cao Bằng, lò sấy nông sản, sẩy nông sản, mất mùa trong nhà

TIN KHÁC

Kết nối tiêu thụ nông sản an toàn KHUYẾN NÔNG

Kết nối tiêu thụ nông sản an toàn

Nhằm khắc phục tình trạng nông sản "bí đầu ra", Hội Nông dân thành phố và Sở NN&PTNT Hà Nội đã phối hợp đẩy mạnh Chương trình kết nối từ sản xuất đến tiêu thụ nông sản an toàn, góp phần nâng cao thu nhập cho nông dân.

Nhờ kiên trì, cần cù, chịu khó, ông Phùng Văn Cương, thôn 4, xã Vĩnh Sơn (Vĩnh Tường - Vĩnh Phúc) đã gây dựng thành công mô hình nuôi rắn hổ mang, mỗi năm cho thu nhập gần 1 tỷ đồng.

Sau thông tin tôm hùm, cá bớp bị chết trong khu vực vịnh Vân Phong, Sở Tài nguyên và Môi trường, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và các đơn vị liên quan của tỉnh Khánh Hòa tiến hành khảo sát, thu mẫu tại 3 điểm trong vịnh Vân Phong.

Nông dân trồng tiêu khắp tỉnh Đắk Nông đang bất lực nhìn vườn cây chết dần chết mòn. Giấc mộng tỷ phú nhờ loại nông sản được mệnh danh là “vàng đen” tan tành, chỉ còn lại những khoản nợ tiền tỷ không biết lấy đâu ra để trả.

Đất đai là khâu đầu tiên tạo đột phá phát triển nông nghiệp. Khi nền kinh tế nông nghiệp phát triển thì việc đẩy mạnh khoa học công nghệ, thu hút doanh nghiệp (DN) vào chuỗi sản xuất là bứt thiết. Tuy nhiên, một thị trường đất nông nghiệp chưa phát triển hoàn chỉnh đang trở thành rào cản đầu tư vào nông nghiệp, nông thôn.

Theo thông tin từ Trung tâm Xúc tiến thương mại Nông nghiệp Việt Nam (Agritrade), Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, từ ngày 17-21/2/2019, Việt Nam sẽ tham gia Hội chợ quốc tế về thực phẩm và đồ uống Gulfood 2019 tại Trung tâm triển lãm DWTC, thành phố Dubai, UAE.

Nhắc nhở người dân về chuyện trâu bò thả rông phá hoại hoa màu, ông Nguyễn Văn Toàn, trưởng thôn Hương Phố, xã Đức Hương (huyện Vũ Quang, Hà Tĩnh) bị đánh bầm dập, phải nhập viện cấp cứu.

Hoạt động theo nguyên tắc liên kết nông dân với nhau trên tinh thần tự nguyện, quản lý dân chủ, bình đẳng, tự chịu trách nhiệm và cùng hưởng lợi... là cách Hợp tác xã (HTX) thương mại - dịch vụ Phước Thiện, xã Phước Thiện (Bù Đốp -Bình Phước) đang thực hiện, bước đầu cho hiệu quả khả quan. Đây cũng là chủ trương được tỉnh khuyến khích phát triển, mở rộng với nhiều chính sách ưu đãi.

Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Long An, năm 2018, tốc độ tăng trưởng ngành nông nghiệp của tỉnh ước đạt 3,48%, trong đó, nông nghiệp tăng 3,50%, lâm nghiệp tăng 0,95%, thủy sản tăng 6,32% so cùng kỳ năm 2017…

Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau vừa có Công văn số 8916/UBND-NNTN chỉ đạo các cơ quan, UBND các huyện, thành phố tiếp tục tuyên truyền, cảnh báo người dân cảnh giác việc thương lái thu mua trái nhàu, lá nhàu và nông sản khác một cách bất thường, nhất là đối với thương lái người nước ngoài.

Xem tiếp