18/02/2019 04:26

Hết Tết, thịt heo vẫn tăng ít nhất 2.000 đồng/kg

Giá heo hơi tăng 2.000 - 3.000 đồng/kg; heo mảnh và thịt pha lóc cũng tăng 4.000 - 5.000 đồng/kg

Đã bước qua nửa tháng Giêng, lượng thịt heo về các chợ đầu mối trên địa bàn TP HCM vẫn còn thấp so với mức bình quân ngày thường. Điều này khiến giá thịt heo duy trì ở mức cao so với trước Tết.

Cụ thể, tại chợ đầu mối Hóc Môn, sản lượng heo nhập chợ đêm 17 rạng sáng 18-2 là 328 tấn, tương đương 4.400 con, giảm gần 1.000 con so với bình thường. So với ngày 1-2 (27 Tết), giá heo hơi về chợ đã tăng 2.500 đồng/kg, đang ở mức 53.500 đồng/kg; heo bên loại 1 đang giao dịch ở mức 72.000 đồng/kg, tăng 4.000 đồng/kg; heo pha lóc cũng tăng 4.000 đồng - 5.000 đồng/kg.

Tại các chợ lẻ, giá thịt heo nạc đang ờ mức 108.000 đồng/kg, thịt đùi 100.000 đồng/kg, thịt ba rọi 150.000 đồng/kg, sườn già 92.000 đồng/kg, thịt vai 108.000 đồng/kg.

Giá thịt heo tăng và duy trì ở mức cao khiến nhiều hàng quán sử dụng thịt heo làm nguyên liệu chế biến món ăn tăng giá thực đơn 3.000 - 5.000 đồng/món so với trước Tết.

Hết Tết, thịt heo vẫn tăng ít nhất 2.000 đồng/kg - ảnh 1

Sau Tết, nguồn cung thịt heo ra thị trường còn thấp, giá tăng nhẹ

Theo số liệu của Bộ Công Thương, 10 ngày đầu tháng 2, giá heo hơi trong nước tăng nhẹ so với tháng 1. Cụ thể, tại khu vực miền Bắc, giá heo hơi dao động 47.000 – 50.000 đồng/kg (tăng 3.000 đồng/kg); tại miền Trung, Tây Nguyên phổ biến ở mức 45.000 – 50.000 đồng/kg (tăng 2.000 đồng/kg) và tại các khu vực chăn nuôi trọng điểm phía Nam là 48.000 – 53.000 đồng/kg (tăng 3.000 đồng/kg).

So với cùng kỳ năm 2018, giá heo hơi đã tăng 25% - 30% trong khi giá thịt thành phẩm tăng 7% - 15%. So với cuối năm 2018, giá thịt heo đã tăng 6% - 12%.

Nguyên nhân tăng giá được xác định do nhu cầu thị trường tăng trở lại trong khi các công ty chăn nuôi vẫn đóng cửa. Mặt khác, do nhu cầu cho chế biến và tiêu dùng tăng, chi phí sản xuất (giống, vật tư) tăng khá nhiều so với cùng kỳ năm 2018.

Theo giới kinh doanh, năm 2019, nguồn thịt heo được cung cấp bởi các doanh nghiệp hoặc trang trại gia công chiếm tỉ lệ cao hơn so với năm 2018. Thậm chí, có những địa phương nguồn cung từ các doanh nghiệp lên đến 80% - 90%.

Trong khi đó, tình hình chăn nuôi trâu bò không thuận lợi do ảnh hưởng của thời tiết rét đậm, rét hại. Ước tính trong tháng 1 đàn trâu cả nước giảm 2,9% so với cùng kỳ năm 2018; đàn bò tăng 2,8%, đàn heo tăng 3,1% và đàn gia cầm tăng 6,3%.

Giá trứng đồng loạt giảm

Giá thu mua trứng gà của một số trại chăn nuôi đang giảm khoảng 100 đồng/trứng so với trước Tết. Ông Trương Chí Thiện, Giám đốc công ty Vĩnh Thành Đạt, cho biết hiện tượng này chủ yếu do các trại nhỏ, không được bao tiêu sản phẩm giảm giá để xử lý hàng tồn đầu năm. Những trại lớn, có hợp đồng bao tiêu thì không giảm giá. Việc điều chỉnh giá bán này chủ yếu ở quy mô bán buôn, giá trứng bán lẻ ra thị trường vẫn không đổi" - ông Thiện thông tin thêm.

Theo Thanh Nhân/Nld.com.vn

Tags: thịt heo, thịt lợn, hết Tết, giá thịt lợn, heo hơi, gia lợn hơi

TIN KHÁC

Giá cua biển tăng mạnh, cung không đủ cầu GIÁ CẢ THỊ TRƯỜNG

Giá cua biển tăng mạnh, cung không đủ cầu

Từ sau Tết Nguyên đán đến nay, giá cua biển ở Bạc Liêu tăng mạnh, có loại tăng lên khoảng 200.000 đồng/kg nhưng nguồn cung không đủ cầu, nhiều khả năng giá tiếp tục đứng ở mức cao trong thời gian tới.

Khoảng 1 tuần qua, nông dân các làng hoa thành phố Đà Lạt (Lâm Đồng) “trúng đậm” vụ hoa đầu năm. Giá hoa tăng mạnh, có loại giá còn cao hơn so dịp Tết Nguyên đán vừa qua.

Hai mặt hàng cà phê và đường đã giảm khá nhiều trong năm vừa qua, nhưng dự báo đà giảm sẽ chưa kết thúc bởi nguồn cung vẫn nhiều trong khi nhu cầu tăng chậm. Trong khi đó cacao đã tăng giá 30% trong năm qua và vẫn có thể còn tăng thêm nữa.

Cập nhật giá heo hơi hôm nay (18/2) tại các địa phương trọng điểm trên cả nước, nhìn chung giá heo vẫn ổn định so với phiên giao dịch hôm qua.

Ra tết, thường thì năm nào giá trứng gia cầm cũng rẻ, nhưng có lẽ chưa có năm nào rẻ và khó tiêu thụ như năm nay.

Do ảnh hưởng của rãnh áp thấp kết hợp với hoạt động của hội tụ gió trên cao nên trong ngày và đêm 17/2, Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ có mưa dông diện rộng, riêng vùng núi có mưa vừa, mưa to, có nơi mưa rất to.

Cập nhật giá heo hơi hôm nay (17/2) tại các địa phương trọng điểm trên cả nước, nhìn chung giá heo không có biến động so với phiên giao dịch hôm qua.

Thị trường giá nông sản hôm nay (16/2), giá cà phê tăng mạnh 200-600 đồng/kg, trong khi giá tiêu giảm nhẹ so với phiên giao dịch hôm qua.

Cập nhật giá heo hơi hôm nay (16/2) tại các địa phương trọng điểm trên cả nước, nhìn chung giá heo cả 3 miền đều tăng so với phiên giao dịch hôm qua.

Giá bồn bồn tươi ở tỉnh Cà Mau sau Tết Kỷ Hợi có giá dao động từ 30.000-35.000 đồng/kg, đem lại thu nhập cao và ổn định cho nông dân.

Xem tiếp