07/12/2020 08:36

Củ cải muối xách tay từ Nhật về đắt ngang ngửa tôm hùm

Giống như món dưa muối truyền thống của Việt Nam, củ cải muối được xách tay từ Nhật về đang là món ăn khoái khẩu của giới nhà giàu Việt dù chúng có giá đắt đỏ ngang với giá tôm hùm.

Sau khi ngồi chia xong gần 10 thùng củ cải muối Nhật theo đúng đơn khách đặt để shipper kịp giao hàng, chị Ngô Thị Hải Luân, chủ một cửa hàng thực phẩm sạch nhập khẩu ở Thảo Điền (Quận 2, TP Hồ Chí Minh) nói: 'Tổng chuyến này về được 50kg, cả củ cái muối vàng và củ cải muối đỏ. Nhưng số hàng này đều đã có khách đặt trước, tôi chỉ còn dư đúng 1 gói để ăn bữa nay'.

Chị cho biết, củ cải muối chua của Nhật Bản ăn giòn, có vị chua ngọt, thơm bùi. Đây là món dưa muối truyền thống rất phổ biến ở đất nước Mặt trời mọc. Nó giống kiểu các món dưa cải muối chua truyền thống của Việt Nam.

Củ cải muối xách tay từ Nhật về đắt ngang ngửa tôm hùm - ảnh 1

Củ cải muối - món ăn truyền thống của Nhật Bản được nhập về Việt Nam có giá khá đắt đỏ.

Song, dưa muối chua truyền thống của nước ta có giá khá rẻ. Ra chợ, chỉ cần bỏ ra 3.000-5.000 đồng là có thể mua được bát dưa cải muối chua vàng rộm. Còn giá củ cải muối xách tay từ Nhật Bản về Việt Nam khá đắt đỏ, như củ cải muối vàng giá lên tới 220.000-250.000 đồng/kg, củ cải muối đỏ thậm chí 500.000 đồng/kg.

'Dù chỉ là món dưa muối thôi nhưng giá củ cải muối Nhật đắt ngang giá tôm hùm', chị Luân so sánh.

Cũng theo chị Luân, vì có giá khá đắt đỏ nên mặt hàng này chủ yếu được chị nhập về để phục vụ nhu cầu của giới nhà giàu. Họ hay ăn sashimi, sushi, thịt nướng,... nên củ cải muối được lựa chọn là món kèm giúp trung hòa món ăn, tốt cho tiêu hóa.

Củ cải muối xách tay từ Nhật về đắt ngang ngửa tôm hùm - ảnh 2

Một cân củ cải muối Nhật có giá dao động từ 250.000-500.000 đồng/kg tùy loại.

Thường thì củ cải muối mỗi tuần chỉ về một lần, lượng hàng dao động từ 40-50kg tùy khách đặt. Củ cải về đến đâu trả hàng đến đó, rất ít khi có sẵn hoặc có cũng chỉ vài ba gói chứ không nhiều, chị chia sẻ.

Anh Nguyễn Văn Đoàn - chủ cửa hàng thực phẩm nhập khẩu ở Định Công (Hoàng Mai, Hà Nội), thừa nhận, do giá tương đối đắt đỏ nên củ cải muối chua Nhật khá kén khách. Song, lượng hàng tiêu thụ lại có chiều hướng tăng.

Củ cải muối xách tay từ Nhật về đắt ngang ngửa tôm hùm - ảnh 3

Củ cải muối được đóng trong túi hút chân không rất dễ bảo quản.

Dịp cận Tết năm ngoái - thời điểm mới nhập củ cải muối Nhật về bán, lượng hàng bán ra chỉ chưa tới 10kg mỗi tuần. Sau đó, khách quen ăn nhiều hơn, lượng củ cải cũng tiêu thụ cũng tốt hơn. Hiện tại, mỗi tháng anh bán hết khoảng 1 tạ củ cải muối.

'Có khách tuần nào cũng mua 2-3kg về ăn vì củ cải muối ngoài cách ăn trực tiếp còn chế biến được nhiều món khác', anh nói. Đây là hàng nguyên củ đóng trong túi hút chân không rất dễ bảo quản, khi ăn đem ra cắt lát tròn hoặc thái sợi làm salad.

Dù khá nghiện món củ cải muối chua Nhật, song chị chị Hoàng Hải Yến ở Trần Điền (Thanh Xuân, Hà Nội) thừa nhận rằng, so với các loại rau hoặc dưa muối của Việt Nam thì củ cải có giá rất đắt đỏ.

Củ cải muối xách tay từ Nhật về đắt ngang ngửa tôm hùm - ảnh 4

Khách mua củ cải muối Nhật thường là các gia đình có điều kiện về kinh tế.

Củ cải muốn ăn giòn tan, vị mặn, chua, ngọt kết hợp rất vừa miệng, gần như mâm cơm tối của gia đình chị ngày nào cũng xuất hiện món ăn này. Chị Yến thường đặt mua loại củ cải muối màu vàng vì giá rẻ bằng một nửa củ cải muối màu đỏ.

Ngày trước tìm mua củ cải muối của Nhật rất khó, có khi đặt cả nửa tháng mới nhận được hàng. Giờ thì nhiều nơi bán, hàng đặt cũng nhanh về hơn, 2-3 ngày là nhận được. Thế nên, mỗi lần chị đặt đủ ăn cho cả tuần, đỡ mất công, chị chia sẻ.

Theo Lan Anh (t/h)/tieudung.vn


Link báo gốc: https://tieudung.vn/thi-truong/cu-cai-muoi-xach-tay-tu-nhat-ve-dat-ngang-ngua-tom-hum-48109.html

Tags: Hà nội, việt nam, Nhật Bản, TP Hồ Chí Minh, 2 3kg, Ngô Thị Hải Luân, Thảo Điền Quận 2, 40 50kg, Anh Nguyễn Văn Đoàn, Định Công Hoàng Mai

TIN KHÁC

Giá heo hơi hôm nay 6/12: Dao động từ 65.000 - 71.000 đồng/kg TIN TỨC

Giá heo hơi hôm nay 6/12: Dao động từ 65.000 - 71.000 đồng/kg

Tuần qua, giá heo hơi trên cả nước giảm từ 1.000 - 3.000 đồng/kg, hiện được thu mua trong khoảng 65.000 - 71.000 đồng/kg.

Theo ghi nhận, giá heo hơi hôm nay 5/12, trên cả 3 miền tiếp tục giảm 1.000 - 3.000 đồng/kg so với hôm qua. Hiện giá heo hơi được thu mua trong khoảng 65.000 - 71.000 đồng/kg.

Công an tỉnh Thừa Thiên - Huế tổ chức tiếp nhận hỗ trợ 11 thuyền phục vụ phòng chống thiên tai và cứu hộ cứu nạn. 11 chiếc thuyền này sẽ được phân bổ về các huyện Phong Điền, Quảng Điền, Phú Vang và một số vùng thấp trũng trên địa bàn.

Theo chiến lược vừa được thông qua, 27 mặt hàng, trong đó có thịt bò, sò điệp, táo và cá đuôi vàng, sẽ được đưa vào danh sách hỗ trợ xuất khẩu.

'Tuần lễ giới thiệu hàng nông, thuỷ sản tỉnh Yên Bái tại Hà Nội' (Tuần lễ) đã chính thức khai mạc ngày 4/12/2020 và kéo dài liên tục đến hết ngày 7/12/2020 tại Trung tâm thương mại Big C Thăng Long (Hà Nội).

Trong chiến lược phát triển nông nghiệp giai đoạn 2020 - 2025, TP Hà Nội xác định tập trung xuất khẩu các sản phẩm chủ lực là bước đôt phá. Do vậy, hàng loạt các giải pháp được TP triển khai nhằm tạo tiền đề thuận lợi cho nông sản Thủ đô hôi nhập sâu và chiếm lĩnh các thị trường quốc tế.

Giá trị xuất khẩu lâm sản Việt Nam tiếp tục đứng đầu khối ASEAN, thứ 2 châu Á và thứ 5 thế giới. Sản phẩm gỗ và lâm sản Việt Nam tiếp tục có mặt, giữ vững uy tín, mở rộng đến 140 quốc gia và vùng lãnh thổ.

Bình Phước là địa bàn kết nối Tây Nguyên với vùng kinh tế trọng điểm phía Nam, là tỉnh có diện tích rộng, đất đai màu mỡ, khí hậu ôn hòa, ít chịu ảnh hưởng của bão, lụt, phù hợp phát triển nông nghiệp. Do đó, tỉnh này đã và đang thu hút được nhiều dự án đầu tư với quy mô lớn từ các doanh nghiệp, đặc biệt trong lĩnh vực chăn nuôi.

UBND tỉnh Thừa Thiên - Huế vừa có Quyết định số 2919/QĐ-UBND phê duyệt công nhận kết quả đánh giá, phân hạng sản phẩm và cấp Giấy chứng nhận sản phẩm OCOP cấp tỉnh đợt 2, năm 2020.

Chiều 27/11/2020, tại huyện Hồng Ngự, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc (MTTQ) Việt Nam tỉnh Đồng Tháp tổ chức Hội nghị 'Gặp gỡ kết nối cung - cầu nông sản'.

Xem tiếp