21/07/2017 10:50

1,5 triệu đồng/kg nấm mối cuối mùa

Là “đặc sản của các loại đặc sản”, nấm mối được người tiêu dùng săn lùng để thưởng thức đẩy giá lên đến 1,5 triệu đồng/kg nhưng không dễ mua

Dạo quanh một vòng các trang mạng rao bán nấm mối gần đây đều có chung các trạng thái, mùa nấm đã bước qua giai đoạn cuối vụ, có thể chỉ còn một đợt cuối, khách muốn ăn nên tranh thủ vì sau đó có tiền cũng không mua được.
Có 2 nguồn nấm mối đang rao bán tại TP HCM là nấm miền Đông và nấm miền Tây với giá rất cách biệt. Nấm miền Đông, chủ yếu từ Bình Phước giá từ 500.000 đồng – 600.000 đồng/kg (nấm búp) trong khi nấm miền Tây, đặc biệt là nấm Bến Tre, giá lên đến 1,2 – 1,5 triệu đồng/kg.

Liên hệ với một đầu mối rao bán nấm mối Bến Tre thì người này cho biết hiện không có nấm, khách để lại thông tin khi nào có nấm sẽ giao hàng. Tuy nhiên, để phòng trường hợp đặt hàng nhưng không nhận, khách phải đặt cọc 50%.

1,5 triệu đồng/kg nấm mối cuối mùa - ảnh 1

Nấm mối được mệnh danh là đặc sản của các loại đặc sản

Chị Nguyễn Thị Oanh (ngụ quận Tân Phú) cho biết ngay dưới quê Bến Tre của chị, người dân hái được nấm lựa loại búp bán ngay đã được hơn 1 triệu đồng/kg nên việc gửi lên TP HCM giá như trên là bình thường. Theo chị, nấm mối Bến Tre thơm, vị ngọt đậm đà hơn nơi khác nhờ đất phù sa nhưng mấy năm gần đây rất hiếm nên giá ngày càng tăng. Vì sự cách biệt giá nên vài năm gần đây có hiện tượng người kinh doanh mang nấm từ nơi khác, trộn với nấm thu hái từ địa phương để bán giá cao.

Theo chị Trần Ái Vy (nhân viên văn phòng ở quận 1), kiêm kinh doanh nấm mối cho người quen khi đến mùa, thì loại nấm này chỉ mọc được ở những vùng đất sạch nên những vùng đất đã bị canh tác bằng phân thuốc hóa học sẽ không thể tìm thấy nấm. Chính vì thế, nấm từ Bình Phước không chỉ chuyển xuống bán tại TP HCM mà còn chuyển đi miền Tây tiêu thụ. Bởi người dân vùng này rất "ghiền" món bánh xèo nấm mối.

1,5 triệu đồng/kg nấm mối cuối mùa - ảnh 2

Nấm mối được rao bán đầy trên các trang mạng

"Nấm mối bán tại TP HCM, giao tận nhà giá 500.000 đồng – 600.000 đồng/kg là không hề đắt, người bán mặt hàng này chịu rủi ro rất lớn vì bị hao hụt hay nấm nở, bị xuống còn 40% giá. Người đã biết ăn nấm mối thì không sao nhưng một số người chưa ăn mà chỉ nghe nói nên khi nhận hàng hay chê nấm "dơ" vì họ đã quen với nấm trồng trắng tinh. Nấm moi từ đất lên thì không thể sạch theo kiểu ấy được. Hay như 1 kg nấm, sơ chế còn 650g hay 700g nhiều người thắc mắc mà không biết rằng làm sạch 1 ký nấm có khi mất 1-2 giờ tỉ mẩn."- chị Vy chia sẻ.

Chị Thùy Linh (ngụ Tân Bình) cho biết mùa nấm mối năm nay chị đã mua 4 kg, trong đó một nửa dành để biếu với giá 550.000 đồng/kg. Theo chị, nếu so với thực phẩm thông thường thì nấm mối có đắt thật nhưng nếu so với nhiều loại hàng độc nhập khẩu thì giá vậy cũng đáng. Hơn nữa, nấm mối một năm chỉ có một mùa, một mùa có vài đợt ngắn ngủi thì bỏ ra nhiều tiền để thưởng thức cũng không có gì phải đắn đo với người có thu nhập cao. Thậm chí, người có thu nhập bình thường cũng có thể mua ăn để biết hương vị đặc biệt của sản vật thiên nhiên.

Nấm mối có thể nướng giấy bạc cùng tôm, mực hay đơn giản như nấu cháo, xào mướp, xào lòng gà đều rất ngon.

Với nhiều người, nấm mối là một món quà mà thiên nhiên ban tặng. Đây được xem là "lộc trời", người nào tìm được nấm được xem là người may mắn. Trước đây, nấm mối được dân gian ví ngon như thịt gà nhưng sau thời gian, khi gà đã được công nghiệp, năng suất cao, giá chỉ còn 40.000 đồng/kg (gà làm sạch nguyên con) và nấm mối thì chưa trồng được nên giá đã vọt lên 2 triệu đồng/kg (đã sơ chế). Như vậy, tiền mua 1 kg nấm mối có thể mua được cả gánh thịt gà (50 kg) nên có vẻ so sánh này đã trở nên quá khập khiễng!

Xem thêm: Trồng nấm linh chi - hướng đi mới của nông dân Bà Rịa - Vũng Tàu

Theo Ngọc Ánh/Nld.com.vn


Link báo gốc: https://nld.com.vn/kinh-te/15-trieu-dong-kg-nam-moi-cuoi-mua-20170720095750333.htm

Tags: giá nông sản, giá nấm mối, nấm mối cuối mùa, người tiêu dùng săn lùng

TIN KHÁC

Giá trứng gà tại Đồng Nai tăng trở lại GIÁ CẢ THỊ TRƯỜNG

Giá trứng gà tại Đồng Nai tăng trở lại

Theo tin từ Sở Công Thương Đồng Nai, trong 3 ngày trở lại đây, giá trứng gà đã bắt đầu tăng trở lại sau một thời gian ở mức thấp.

Tín hiệu lạc quan từ thị trường chưa giúp cho giá cổ phiếu của 3 doanh nghiệp này khởi sắc, thậm chí giá còn giảm giá trong khoảng 10 ngày vừa qua. Cụ thể, cổ phiếu MSN giảm 1,8%, GTN giảm 0,3%; và HPG giảm 2,9%.

Giá cá lóc nuôi tại nhiều địa phương vùng ĐBSCL hiện giảm khoảng 3.000-5.000 đồng/kg so với những tháng đầu năm và đang có mức giá khá thấp khiến nhiều người nuôi cá bị thua lỗ.

Do nhu cầu tiêu thụ tăng cao, gần đây lúa giống OM 5451 trên thị trường rất hút hàng, giá hiện tăng ít nhất từ 2.000-3.500 đồng/kg so với hồi đầu năm 2017 và so với cùng kỳ năm trước.

Huyện Chợ Gạo có vườn dừa trên 5.600 ha là nơi sinh sản của nấm mối vào dịp khoảng từ tết Đoan Ngọ đến tháng 8 âm lịch hằng năm. Tuy nhiên, năm nay nấm mối vô cùng khan hiếm nên đẩy giá nấm búp dù loại ngon từ 700.000 đồng đến trên 1 triệu đồng/kg.

Chỉ trong vòng một tuần gần đây, giá lợn đã tăng vọt khiến người chăn nuôi vừa mừng vừa lo.

Ngày 30-6, Công ty TNHH MTV cao su Lộc Ninh thu mua mủ cao su tư nhân tại Nhà máy chế biến mủ Lộc Hiệp với giá 265 đồng/độ TSC, tại khu vực Đồn biên phòng Tà Nốt là 260 đồng/độ. So với tháng 5 giá mủ giảm 40-45 đồng/độ. Mùa thu hoạch mủ năm nay ở khu vực tiểu điền đến muộn gần 1 tháng do mưa trái mùa xảy ra thường xuyên.

Theo một số ngư dân đánh bắt hải sản bằng tàu lưới kéo xa bờ, năm nay, giá mực tua tươi tăng khoảng 20.000 đồng/kg so với năm rồi.

Mặc dù giá ớt giảm hơn 4.000 đồng/kg nhưng người dân ở huyện Châu Thành A vẫn phấn khởi vì thu lãi khá.

Huyện Hớn Quản hiện có 188,8 ha cây nhãn, trong đó diện tích cho sản phẩm là 177,1 ha, năng suất bình quân 9,647 tấn/ha.

Xem tiếp